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Receta hecha con Manuelita Free

Galleticas de chocolate

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Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 100gr de harina de trigo
  • Extracto de vainilla
  • 50ml de leche deslactosada
  • 40gr de chocolate sin azúcar
  • Manuelita Free al gusto
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

 

Preparación:

Mezcla en un recipiente todos los ingredientes. Primero mezcla bien los sólidos y luego incorpora los líquidos. Mezcla todos los ingredientes excepto el chocolate. La cantidad de endulzante y extracto de vainilla es al gusto.

Parte el chocolate en trocitos a modo de “pepitas” e incorpora a la mezcla.

Para que gane consistencia, tapa el recipiente con papel film y deja en la nevera durante 2 horas más o menos.

Tras ese tiempo, moldea las galletas como bolitas ayudándote con dos cucharas. En el horno precalentado a 180, introduce las galletas durante 15 minutos aproximadamente.