Volver a todas las recetas
Receta hecha con Manuelita Dilufácil

ALFAJORES DE AREQUIPE

alfajores de arequipe

Ingredientes:

  • 240 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de Azúcar Manuelita Dilufácil
  • 170 g de manteca
  • 1 huevo
  • 250 g de arequipe
  • Opcional: coco rallado o chocolate de cobertura para decorar.

Preparación:

  1. Colocar en un bol la harina con la sal y el Azúcar Manuelita Dilufácil ya tamizados.
  2. Agregar la manteca fría.
  3. Incorporar el huevo y unir hasta obtener una masa tierna.
  4. Cubrir con papel film y llevar a la heladera durante 30 minutos.
  5. Estirar sobre una superficie enharinada y cortar discos de 4 cm de diámetro.
  6. Disponer en placas limpias y cocinar en el horno precalentado, a temperatura moderada, durante 8 minutos.
  7. Dejar enfriar y unir de a dos las tapitas con abundante dulce de leche.
  8. Agregar un poco más de Azúcar Manuelita Dilufácil para decorar.